Польза персика: что есть в плоде, а чего нет
Разбираемся, чем полезен персик, сколько в нём витаминов, клетчатки и сахара и как отличаются свежие, сушёные и консервированные плоды.
Чем полезны огурцы: состав и пределы ожиданий
Огурцы — низкокалорийный овощ с высоким содержанием воды и небольшим количеством витамина K. Разбираемся, чем свежие огурцы отличаются от соленых и какие обещания об их пользе не подтверждаются.
Греческий йогурт: чем отличается и как выбрать
Греческий йогурт может быть процеженным, а может лишь казаться густым из-за загустителей. Рассказываем, как проверить состав, содержание белка и выбрать продукт для разных блюд.
Продукты, снижающие холестерин: что подтверждено
Овсянка, бобовые, орехи и растительные стерины могут умеренно снизить ЛПНП — если употреблять их регулярно и заменять ими насыщенные жиры. Разбираем дозировки, доказанные эффекты и продукты, которым не стоит доверять.
Какой мед самый полезный: сравнение видов
Какой мед полезнее — гречишный, падевый, акациевый или манука? Сравниваем содержание фенолов, свойства, цену и кристаллизацию, чтобы выбрать мед без переплаты за рекламу.
Говядина — мясо какого животного?
Говядина — мясо коров, быков и волов. Разбираемся, чем она отличается от телятины и свинины, как читать маркировку и что проверить перед покупкой.
Чем полезны семечки подсолнечника: состав и мифы
Состав семечек подсолнечника без лечебных ярлыков: калорийность, витамин E, магний и селен, порция 30 г, соль, обжарка и мифы о сосудах и старении. Что можно сказать о рационе — и…
Какое масло самое полезное для ежедневного рациона
Оливковое, подсолнечное или льняное — какое масло выбрать для салата и жарки? Разбираемся в составе, температуре дымления, калорийности и правилах хранения.
Сколько запекать картофель в духовке: время и температура
Средний клубень 150–200 г при 200 °C готов за 45–60 минут, крупный — за 60–75. Время зависит от массы, фольги и конвекции: как проверить готовность и не пересушить картофель.
Отравлена ли голова хека
Голова хека не ядовита: ее срезают из-за веса, быстрой порчи и товарного вида. Узнайте, можно ли варить уху из головы хека и как правильно ее приготовить.